小媳婦與傻博士

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  • 8月 15 週一 201123:17

  • 烘焙新手(三) 輕乳酪蛋糕 & 蘭姆可可球

2.JPG  

 

輕乳酪蛋糕是小媳婦指揮,傻博士做的! 本來以為第一次做大概不會成功,所以就沒有一道一道實錄拍照.

1.JPG

沒想到居然初次的成品不僅外型標緻,重點是很好吃呢! 口感鬆軟綿密,乳酪香氣也剛剛好,跟外面硬硬的起司蛋糕不太一樣,我們的輕乳酪蛋糕走的是軟綿綿路線 以後這個要當成我們的伴手禮一號!

3.JPG

 

接下來這個蘭姆可可球是小媳婦自己做的,做法非常簡單,連小朋友都可以輕易做呢,

1.JPG

不過小朋友要吃的話,就不要加蘭姆酒,

2.JPG 

這個可可球包裝一下拿來當小禮物,也是可愛的勒

3.JPG  

最近做糕點有點懶得一步步拍照,因為廚房太熱了! 而且手上沾了麵粉蛋黃奶油,還要一直重複洗手擦手拿相機,非常麻煩! 不過以後只要有傻博士一起做,我還是會做實錄拍照滴

 

 

延伸閱讀:

烘焙新手實錄(一) 司康Scone

烘焙新手實錄(二) 起司約克夏布丁- 挑戰失敗與改良版

烘焙新手實錄(四) 胡桃雪球

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